O melão
O melão, ah essa fruta enigmática. O melão tem a incrível capacidade de estar sempre amarelinho, sempre parecendo que está maduro. Mas o probelma maior é que você só descobre que o melão está verde e insosso em casa, quando você já está comendo. Uma boa dona de casa sabe escolher bem o melão, sabe ouvir e sentir os sinais do melão.
Um dos sinais mais óbvios de que o melão não vai desapontar na sua mesa é a procedência. Os melões vindos da região nordeste sempre são mais saborosos. Existem vários tipos de melão: todos com o preço proporcional à certeza de que o melão estará docinho, gostoso, enfim.. no ponto. Mas quanto a essas variedades eu não preciso falar muito, são objetivas. Afinal, se você chega a pagar sete reais por um melão pele de sapo ou pingo de mel, nada mais justo de que este melão não desaponte.
A grande pedra no sapato mesmo é o melão espanhol - aquele que sempre entra nas promoções do Mercadorama. E se você quiser provar um bom melão a preço baixos é preciso atentar para alguns detalhes.
Enigmático por natureza, o melão maduro demais se parece exatamente com um melão verde, que por sua vez também é bem parecido com um melão docinho. Para ter a certeza de que ele não passou do ponto ainda, pegue-o com firmeza e dê três chacoalhões na fruta. Atenção: os chacoalhões devem ser feitos em paralelo a sua orelha, para que você possa ouvir se as sementes se mexem lá dentro. Se o melão estiver com as sementes soltas dentro dele, cuidado! Há grandes possibilidades de ser um melão passado. Agora, se o melão não fizer barulho algum, ainda assim você não terá certeza alguma de que ele estará docinho.
Para saber se o melão está docinho a dica é ouvir a voz que vem do melão. E há donas de casa com cem anos de experiência que ainda assim não conseguem ouvir a voz que vem do melão.
